Palestrantes Internacionais

Alfredo A. Matos:

Cirurgião Geral em Medicina Crítica e Terapia Intensiva. Chefe da Unidade de Cuidados Intensivos de Cirurgia do Complexo Hospitaleiro da Caixa de Seguro Social da República do Panamá. Professor titular de Nutrição Clínica, Cirurgia Geral e Terapêutica na Faculdade de Medicina da Universidade do Panamá. É Presidente da Associação de Nutrição Clínica e Metabolismo do Panamá e Presidente Eleito e Vice-presidente da Área Norte (México, América Central e Caribe) da FELANPE.

Gertrudis Adrianza de Baptista :

Nutricionista, Mestre e Professora Titular da Universidade Central de Venezuela. Professora de Pré e Pós Graduação. Chefe da cátedra de estágio hospitalar no Hospital Universitário de Caracas, Hospital Militar, Hospital Vargas, Hospital J.M. de los Rios. Chefe da Unidade de Suporte Nutricional do Hospital Universitário de Caracas, Ex-Presidente da Sociedade Venezuelana de Nutrição Parenteral e Enteral.

Carmem Gómez Candela:

Formada em Medicina e Cirurgia em 1981 na Universidade de Madri, Fez Especialização em MIR em Endocrinologia e Nutrição em 1985 e em 1991, teve seu doutorado em medicina (cum Laudem)  na Universidade de Madri. Experiência de trabalho: A partir de 1988 foi Chefe do Departamento de Nutrição Clínica e Dietética do Hospital Universitário La Paz de Madrid.
Dra Carmen Gómez Candela é professora associada da Universidade Autônoma de Madrid (UAM) e professora da Universidade Nacional de Educação por Correspondência (UNED).
Foi presidente da Sociedade Espanhola de Nutrição Básica e Aplied (Senba) de 2001 até 2007 e coordenadora da Federação Espanhola de Sociedades de Alimentação, Nutrição e Dietética (FESNAD), criado em Julho de 2002.  Investigação: Chefe do Grupo de Pesquisa de Nutrição e Alimentos Funcionais em La Paz Health Research Institute (IdiPAZ).

Ewald Schlotzer:

Diretor Científico Global – Nutrição Parenteral - Kabi Innovation Centre, Fresenius.
Kabi Deutschland, Alemanha. É formado em Ciência Nutricional, Universidade de Gießen, Alemanha e foi cientista colaborador do Instituto de Nutrição da mesma Universidade. Dr. Schlotzer publicou diversos trabalhos originais, resumos, artigos, além de 2 livros e um capítulo de livro, principalmente na área de emulsões lipídicas parenterais, ácidos graxos essenciais, glutamina e vitamina E. Ele participou de mais de 50 palestras em Congressos, Conferências, Simpósios Satélites e workshops nacionais e internacionais. É membro da German Society of Nutritional Medicine (DGEM), da European Society of Parenteral and  Enteral Nutrition (ESPEN) e da American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (A.S.P.E.N.).

Gustavo Kliger:

Médico Especialistaem Nutrição e Terapia Intensiva; Presidente da Associação Argentina de Nutrição Enteral e Parenteral; Professor de Terapia Intensiva e Nutrição na Pontificia Universidad Católica Argentinaem Buenos Aires- Argentina; Médico responsável pelo Suporte no Sanatorio dela Trinidad Palermo e do Sanatorio de los Arcos, Argentina.

Luis Nin:

Médico Especialista em Medicina Intensiva, Médico Especialista em Suporte Nutricional Parenteral e Enteral, Presidente da Sociedade Uruguaia de Nutrição (1983-1985), Presidente da Federação Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrição Clínica e Metabolismo (FELANPE) período 2003-2005.

William Manzanares:

Médico intensivista, professor assistente de Medicina Intensiva da Cátedra de Medicina Intensiva da Faculdade de Medicina de Montevideo – Uruguai. Diretor de linhas de investigação vinculadas à Nutrição Clínica em UTI (Selênio e Inflamação Sistêmica, Probióticos e Simbióticos). Autor de capítulos em livros nacionais, publicações em revistas nacionais e estrangeiras. Palestrante em eventos nacionais e internacionais.

Sílvia Busquets:

Professora Assistente da Faculdade de Biologia da Universidade de Barcelona. Obteve seu doutorado pela Universidade de Barcelona em 2001, investigando os mecanismos moleculares envolvidos na perda de massa muscular durante a caquexia do câncer, e agora ela está envolvida no estudo de potenciais tratamentos para a síndrome de anorexia-caquexia. Publicou cerca de 120 artigos de pesquisa relacionados com os mecanismos moleculares do desenvolvimento de caquexia do câncer e os potenciais tratamentos desta doença em modelos experimentais e em pacientes humanos.

Alessandro Laviano:

Médico e Professor Associado do Departamento de Medicina Clínica da Universidade La Sapienza, Roma, Itália; e responsável pela Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Universitario Umberto I (University Hospital), Roma, Itália. É referência de dois Centros Acadêmicos, Scientific Advisory Board, Royal Numico, The Netherlandse European Commission, Bruxelas, além de ser Membro das Sociedades Italianas ESPEN, AAAS - American Association for the Advancement of Science (AAAS). Sua principal linha de estudo é a Regulação da Ingestão Alimentar em Situações Fisiológicas e Patológicas Anorexia, Caquexia, Hiperfagia e Obesidade. Tem mais de 100 estudos publicados sobre Secreção de Serotonina, sua Suplementação em Obesos para Controle de Ingestão Alimentar, e a Etiologia de Anorexia e Caquexia. Atualmente segue a mesma linha de pesquisa na Itália e é considerado referência neste assunto como membro do corpo editorial das revistas Nutrition, Current Nutrition and Food Science, BioPsychoSocial Medicine, The Open Nutrition Journal. Desde 2005, Dr. Laviano é o Co-Editor da revista Nutrition.

Henry J. Thompson :

É professor da Faculdade de Ciências Agrícolas e diretor do Laboratório de Prevenção do Câncer da Universidade do Colorado em Fort Collins, nos Estados Unidos. Ele foi chefe do Centro de Nutrição na Prevenção de Doenças do AMC Centro de Pesquisa do Câncer. Anteriormente foi professor Ciências Animais e Nutricionistas da Universidade de New Hampshire e diretor do Centro de Nutrição Humana. Foi pesquisador nutricionista sênior no Instituto de Pesquisa de Chicago. É membro da American Association for Cancer Research e da American Society for Nutritional Sciences e publicou mais de 140 artigos e capítulos de livros. Faz parte da equipe editorial da Revista Nutrition and Cancer e é revisor de diversas outras revistas. Sua atual pesquisa aborda investigações sobre os benefícios da alimentação básica e especialidades cultivadas para a saúde. Seu laboratório também está investigando os mecanismos inibidores da restrição de energia e no exercício no desenvolvimento de câncer.

John Milner:

Ph.D. - Após trabalhar durante 25 anos na academia da Universidade de Illinois e Penn State, atualmente é chefe do Grupo de Pesquisa em Ciências Nutricionais da Divisão de Prevenção ao Câncer do Instituto Nacional do Câncer (NCI). Fez sua Pós Graduação na Cornell University em Nutrição. Participa de várias Associações Profissionais Americanas como American Society for Nutrition, American Association of Cancer Research e da Divisao de Química do Instituto de Tecnologia Alimentar. Participa também da American Association for the Advancement of Science, Sigma Xi e é Membro Honorário da American Dietetic Association. Dr. Milner publicou mais de 350 resumos, capítulos de livros, e artigos científicos. Atualmente desenvolve pesquisa sobre a Importância Fisiológica de Compostos Bioativos da Dieta como Modificadores do Risco para Câncer e do Comportamento Tumoral. 

Madhur K. Garg :

Com formação em Oncologia e Radioterapia, atualmente faz parte do Departamento de Radioterapia do Montefiore Medical Center, e é Professor associado da Faculdade de Medicina Albert Einstein do Bronx, New York. É Co-diretor do Departamento de Pesquisa Translacional da mesma Instituição. Faz parte de várias Associações de Oncologia e Radioterapia (ASCO, ASTRO, ACR , RSNA) e foi objeto do Prêmio Jovem Pesquisador "Young Investigator Award, 2002-2003", American Society of Clinical Oncology (ASCO) . Faz parte do Corpo Editorial de Revistas Médicas indexadas (International Journal of Radiation Oncology Biology Physics; Journal of Clinical Oncology (JCO) News Digest). Suas linhas de pesquisa avaliam Angiogenese em Oncologia , Receeptores de Tirosina do tipo Quinase e Radioterapia e Imunomodulação em Câncer de Próstata, além de Planejamento em Radioterapia. Possui mais de 30 trabalhos indexados publicados. 

Maurizio Muscaritoli:

Com formação em Nefrologia, Dr Mauriziose especializou no Departamento de Cirurgia de Syracuse e no Laboratório do Prof Meguideem Nutrição Clínica. Atualmenteé ProfessorAssistente de Medicina Interna da Universidade ‘La Sapienza’,em Roma. É Chefeda Unidade de Tratamento em Nutrição Clínca do mesmo hospital. Tem atuado nas Áreas de Desnutrição, Metabolismo, Nutrição Artificial e Suporte Metabolico-Nutritionalem Pacientes com Câncer.
Desenvolve pesquisa em Alterações Metabólicas do Câncer, Caquexia; Perda Muscular e seus Mecanismos em Câncer, e Suporte Nutricionalem Esclerose Amiotrifica Lateral.
É Membro ativo de Sociedades Européias de fomento da Nutrição Clínica (ESPEN, Italian Sociedades Italians de Medicina Interna e de Nutrição Enteral e Parenteral -SIMI e SINPE). Nos últimos dois anos publicou mais de 15 trabalhos científicos indexados sobre sua área de atuação.

Paula Ravasco:

Formada e Doutorada em Nutrição pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa sob o tema: "Cancro: Disfunção Metabólica, Nutrição e Qualidade de Vida". Cursa atualmente a Faculdade de Medicina e mantém intensa atividade de investigação na área da Nutrição com especial enfoque na oncologia. Professora Auxiliar com dedicação exclusiva da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa e Investigadora Principal na área da Nutrição na Unidade de Nutrição e Metabolismo/Laboratório de Nutrição, Instituto de Medicina Molecular da mesma Faculdade. Membro de diversas organizações européias de Nutrição Clínica. Autora de vários capítulos de livros, e de mais de 40 artigos em revistas indexadas internacionais e nacionais. É também revisora de artigos científicos em mais de 15 revistas de renome (Journal of Clinical Oncology, The European Journal of Clinical Nutrition, The Lancet Oncology, Journal of Supportive Oncology, Cancer, Clinical Nutrition). 

Remy Meier :

Médico Gastroenterologista, Professor Associado e Chefe da Unidade de Gastroenterologia, Hepatologia e Nutrição do Hospital Universitário Kantonsspital Liestal, Switzerland, Professor da Faculdade de Mediciana da Universidade da Basiléia e do Instituto de Nutrição Humana. Autor de 4 livros e uma centena de artigos publicados.

Shalom Kalnicki:

Professor e Presidente do Departamento de Radiação Oncológica do Colégio de Medicina do Albert Einstein Montefiore Medical Center, Bronx, Nova Iorque, EUA. 

Vicky Barakos:

PhD - Completou seu doutorado em bioquímica e nutrição aplicada na University of Nottingham – Inglaterra, e seu pós-doutorado na Harvard Medical School.
Dra. Baracos atualmente é presidente da Alberta Cancer Foundation em Medicina Paliativa e Professora do Departamento de Oncologia. Dra. Baracos é também fundamental pesquisadora e pesquisadora clínica nas áreas de nutrição, sinais catabólicos e anabólicos, crescimento muscular e atrofia durante estados catabólicos. Possui um recorde de pesquisa que abrange mais de 27 anos de investigação relacionada à nutrição proteica, metabolismo de proteínas e síndrome da perda muscular.